تعتبر البيتزا الصغيرة من أفضل الوصفات للأمهات والأطفال. إنها وجبة خفيفة ومشبعة ولذيذة يمكن تقديمها للأطفال على الإفطار أو في المدرسة. ويمكن التنويع بإضافة حشوات مختلفة في كل مرة، بالإضافة إلى سهولة طريقتها وبساطة مكوناتها. اكتشف معنا أسهل طريقة. تحضير الميني بيتزا وكيفية تخزينها في الفريزر لاستخدامها في أي وقت.
مكونات عجينة البيتزا الصغيرة
- 6 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب ماء دافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصلصة
- 5 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- فص ثوم مهروس.
- بصل مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة زعتر.
- ملح وفلفل أسود.
مقادير حشوة البيتزا الصغيرة
- جبن موزاريلا أو روم مبشور.
- زيتون أسود أو أخضر شرائح.
- فلفل أخضر أو ألوان حسب الرغبة.
- دجاج مفروم، أو لحم مفروم، أو قطع تونة، أو شرائح سجق، حسب الرغبة.
كيفية التحضير
- ضعي الماء الدافئ والخميرة والسكر والزيت في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا. نتركهم لمدة 10 أو 15 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة…
المصدر : ثقفنى
