مخاوف طبية من تأثير إضافة اللون الأحمر الصناعي على الطعام.. هل يسبب

تحذير طبي عالمي من اللون الأحمر المضاف للزبادي والأكلات.. هل يسبب السرطان؟

تناول أكواب الزبادي المخلوطة باللون الأحمر برائحة ومذاق الفراولة الطبيعية، أو تناولها مشروبا بعد مزجها باللبن، أصبح بمثابة تهديد خطير على الصحة، بعدما حظرت هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية FDA، رسميًا الصبغة الحمراء رقم 3 من إمدادات الأغذية والأدوية بسبب ارتباطها المحتمل بالإصابة بمرض السرطان . 

وخلال الأيام القليلة الأخيرة بات أطباء الأطفال يحذرون الأمهات والآباء من إعطاء أطفالهم الحلوى أو الزبادي، أو المشروبات الممزوجة بلون الأحمر الكرزي اللامع الموجود في العديد من المواد الاستهلاكية بما فى ذلك الحلوى، البسكويت، والوجبات الخفيفة، وبعض المشروبات بنكهة الفراولة. 

هل الصبغة الحمراء المضافة تسبب السرطان؟ 

أوضحت الدكتورة مروة شعير، استاذ التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أنّ الصبغة الحمراء المستخدمة في الأطعمة، تحمل مادة Delaney Clause، وهي بالفعل مادة لها تأثيرات مسرطنة على حيوانات التجارب، لكن لم يجري تأكيدها على البشر من خلال الأبحاث. 

وعن…