نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير المكرونة بالجمبري، حيث أن هذه الوصفة تلقى طلبا كبيرا لدى عدد كبير من متابعي الموقع. هناك عدد كبير من الأشخاص يطلبون هذه الوصفة في المطاعم حتى يستمتعوا بطعمها المميز ولأنها وجبة خفيفة سريعة ومفيدة. هذه الوجبة مناسبة للمرأة العاملة لأنها سريعة ولربات البيوت. يحبها الصغار والكبار، ومن هنا سنعرض لك الطريقة الأصلية لتحضير المعكرونة بالجمبري بأطيب طعم. كل ما عليك هو اتباع الخطوات وتنفيذها بعناية للحصول على أفضل نتيجة.
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري
مكونات
- نصف كيلو من المكرونة السباغيتي أو النودلز.
- نصف كيلو من جبنة البارميزان المبشورة.
- نصف كوب من الصنوبر المحمص.
- رَيحان.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- نصف كيلو جمبري مقشر.
- ملح.
- الفلفل
- 2 فص ثوم.
- عصير ليمون.
- طماطم كرزية.
كيفية التحضير
نحضر وعاء نضع فيه زيت الزيتون ونضعه على النار ونضع فيه الثوم ونقلبه ثم نضع الجمبري ويحرك ويطهى تماما ونضيف عصير الليمون والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ونضيف الصنوبر المكسرات. ويجب أن يكون القلي على نار هادئة حتى لا يفقد الجمبري طعمه المميز، ويضاف الملح والفلفل، ومن جهة أخرى. تُسلق المعكرونة ويُصفى الماء، وبعد أن ينضج الجمبري في الصلصة الخاصة به، نضع المعكرونة على الجمبري مع التحريك البسيط، وهكذا…
المصدر : ثقفنى
