بطعم لذيذ حضري كعك العيد مثل الكعك الجاهز على طريقة محلات المعجنات

كعك العيد تفصلنا أيام قليلة ونودع شهر رمضان المبارك حيث تبدأ أغلب ربات البيوت بتحضير كعك العيد ومكوناته في المنزل. تجتمع بعض النساء في منزل أحد الأشخاص، سواء كانوا من الأقارب أو الأصدقاء، ويجتمعون حول طاولة واحدة مع تبادل الذكريات والقصص والضحك. ويتسابق الأطفال لمساعدتهم سواء في تشغيل آلة البسكويت. أو عمل الكحك باستخدام القوالب أو المناقيش. المرحلة التالية تأتي عند التسوية.

بطعمها اللذيذ جهزي كيكة العيد كأنها جاهزة

يحمل الأطفال الصواني والصواني بفرحة كبيرة ويسارعون إلى المخابز، وكل منهم يردد أغاني العيد المختلفة والمفضلة أو أغاني وداع رمضان. أما الطرف الآخر من الناس فقد يرغب في شراء كعك العيد الجاهز من محلات الحلويات أو المخابز. وإليك طريقة تحضيرها في السطور التالية.

طريقة عمل ديب كحك

وصفة كحك العيد يجب تطبيقها بنفس المكونات حتى تحصلي على نتيجة ترضيك ولها طعم لذيذ مثل الجاهزة.

• كيلوغرامان من الدقيق الحلو.
• كيلو سمن بلدي، مذوب.
• ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
• ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
• ظرف من الخميرة الفورية أو ملعقة كبيرة من الخميرة.
• . ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• كوب من الحليب الدافئ.
• حليبي.
• ماء دافئ للعجن.

كيفية التحضير

• نخل الدقيق أولًا، ثم وضعه في وعاء كبير وعميق.
• نقطع الحليب إلى قطع متساوية ونشكلها…