هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة لذيذة لعائلتك؟ هل تحب الفطائر والمعجنات ولكن ليس لديك الوقت أو الرغبة في تخمير العجين أو استخدام الفرن؟ هل ترغبين في التنويع في حشوات فطيرتك وتجربة نكهات جديدة ومميزة؟ إذا كنت من محبي المعجنات فقد يناسبك هذا المقال. تعالوا معنا لتتعرفوا على وصفة فطائر المقلاة التي تتميز بأنها لا تحتاج إلى خميرة أو فرن، وتستغرق وقتا قصيرا في التحضير والطهي، وتعطي نتيجة رائعة من حيث الطعم والمظهر، كما يمكنك حشو الفطائر بما تريد. سواء كانت لحمًا أو جبنًا أو خضارًا أو حلويات، وتقدم ساخنة أو باردة. تابعي معنا هذا المقال لتتعرفي على مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
فطائر سريعة بدون خميرة
اتبعي المكونات وطريقة التحضير أدناه حتى تحصلي على فطائر مقرمشة وطرية أفضل من الجاهزة، ويمكنك حشوها بالحشوة المفضلة لديك.
المكونات:
- 2 ونصف كوب دقيق (310 جرام).
- كوب وربع ماء (180 مل).
- 1 ملعقة صغيرة ملح (6 جرام).
- ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.
- الحشوة حسب الرغبة (لحم، جبن، خضار، حلويات).
كيفية التحضير:
- نخلط الدقيق مع الملح ثم نضيف الزيت أو السمن ونفركهم جيداً حتى يمتزجوا معاً.
- ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة ولا تلتصق…
المصدر : ثقفنى
