نقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلواني البسبوسة أسهل وأنجح طريقة بمكونات بسيطة جداً. البسبوسة هشة ولها طعم لذيذ للغاية. كلنا نحب البسبوسة، ولكننا دائما نجد أن طعم البسبوسة المقدمة في محلات حلواني أكثر تميزا من تلك التي يتم تحضيرها في المنزل، رغم سهولة تحضيرها في كل مرة. كل ما عليك فعله للحصول على النتيجة المرجوة هو اتباع الخطوات التالية فقط.
أنجح طريقة لتحضير البسبوسة
المقادير المطلوبة لتحضير البسبوسة (الكوب المستخدم سعة 250 مل): (نصف كوب سكر – نصف كوب سمن مذاب – 2 كوب دقيق سميد – نصف كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة – نصف كوب ملعقة صغيرة من البيكنج باودر – ربع كوب من جوز الهند الناعم) لتحضير الشربات. : (كوب ونصف سكر – نصف ملعقة صغيرة فانيليا – 2 كوب ماء – عصير نصف ليمونة)
تحضير البسبوسة على الطريقة الحلوانية
في وعاء عميق، ضعي دقيق السميد وهو الدقيق المتوسط أو الخشن، بالإضافة إلى البيكنج باودر، ثم أضيفي السكر وجوز الهند الناعم. بعد ذلك نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف السمن المذاب، ثم نحرك المكونات جيداً حتى يتغطى خليط المكونات الجافة بالسمن جيداً، حتى نحصل على خليط يشبه قوام الرمل الرطب. بعد ذلك نضيف الحليب ونحرك من الأسفل إلى الأعلى قليلا دون عجن.
بعد ذلك نحضر صينية مناسبة مقاس 28 سم…
المصدر : ثقفنى
