طريقة عمل مادالا بكل سهولة. معي، سوف تفعل ذلك لبقية حياتك

تعتبر عمل المدلاة الدمياطية من الحلويات التقليدية التي ذاع صيتها في محافظات مصر، وأصبحت من الحلويات المميزة التي يكثر الطلب عليها في محلات الحلويات الشرقية. وتتميز محافظة دمياط بالحرفية والمهارة في صناعة الحلويات، حيث سميت منتجاتها باسم مدينتها تكريما لتراثها الحلواني، ومن هذه المنتجات المشهورة في العالم. حلواني مصري ومشبك دمياط وهريسة دمياط.

طريقة عمل التدلالا بخطوات سهلة

لا يوجد أي تعقيدات في طريقة تحضير المدلاة الدمياطي حيث أنها تعتمد على عدد قليل من المكونات وتقنيات بسيطة ولكن يجب الانتباه إلى كمية السكر المستخدمة فيها حيث أن المدلاة الدمياطي تحتوي على نسبة عالية من السكر مما يجعلها حلوة جدًا ويتطلب تناولها بحذر واعتدال، لتحضير المدلاة الدمياطي على طريقتها. تقليديا، يتطلب الأمر خطوات بسيطة والمكونات الأساسية التالية:

طريقة تحضير الدمياطى مادالا :

مكونات طبقة البسبوسة:

– 3 أكواب دقيق سميد.
– 3/4 كوب سمن مذاب.
– كوب صغير من الحليب .
– كوب من السكر البودرة أو السكر بدون طحن.
– 2 ملعقة كبيرة جوز الهند.
– قليل من الملح.

خطوات تحضير البسبوسة:

• في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند جيداً.
• أضيفي الحليب والسمن وحركي حتى يمتزج الخليط.
• نسكب الخليط في صينية مدهونة، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة…