البطاطس من الأطعمة المميزة التي يحبها الكثيرون في أي وقت ، وخاصة في وجبة السحور ، لأنها غذاء مُرضٍ ، ولا يجعل من يأكلها يشعر بالجوع. هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تقديم البطاطس ، سواء كانت طعامًا رئيسيًا أو مقبلات. مطبخكم “مع الشيف رانيا قاسم طريقة فريدة لعمل هريس البطاطس باللحم المفروم لوجبة سحور لذيذة ومختلفة.
بطاطس باللحم المفروم
Contents
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم والبيض
المكونات
3 حبات بطاطس
250 جرام لحم مفروم
3 بيضات
بهارات وتوابل ملح ، فلفل أسود ، كمون ، جوزة الطيب “حسب الرغبة”
بصلة
ملعقة زبدة
ملعقة زيت
مكعب مرق الخضار
هريس البطاطس باللحم المفروم
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم والبيض
كيف تستعد
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم
في قدر من الماء الساخن ، أضيفي مكعبات البطاطس والكمون والملح.
يوضع البيض في ماء ساخن فوق الموقد ويترك ليغلي ثم يقشر ويهرس.
أثناء غليان البطاطس ، يلتصق اللحم المفروم بك عن طريق تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
في قدر ، سخني الزيت والزبدة معًا ، وأضيفي البصل المفروم.
يرش القليل من الفلفل الأسود وجوزة الطيب ويقلب جيدا.
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
