كفتة الأرز: طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة وسريعة

كفتة أرز وهو أكلة شعبية في العديد من الدول العربية. وهي عبارة عن خليط من اللحم المفروم والأرز المطحون، بالإضافة إلى بعض البهارات والخضروات. تتميز كفتة الأرز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها بطرق مختلفة كالقلي أو الشوي أو القلي.

في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات كفتة الأرز

الآن وكما هو معروف يجب تحضير المكونات بشكل منظم على طاولة مطبخك وهي كالتالي:

• 1 كيلو لحم مفروم.
• كوب من الأرز المطحون.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• فصين من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• كوب من البقدونس المفروم.
• كوب من الكزبرة المفرومة.
• كوب من الشبت المفروم.

طريقة تحضير كفتة الأرز

1. في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم، والأرز المطحون، والبصل، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبيكنج باودر.
2. نحرك المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
3. أضيفي البقدونس والكزبرة والشبت المفروم.
4. نشكل الكفتة على شكل أصابع أو دوائر أو أي شكل نرغب فيه.
5. ضعي الكفتة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الكفتة.
7. نخرج الكفتة من الفرن…