أشهى طاجين السمك الصيادية وطريقة التحضير التفصيلية للعروسين

سمك صياديةتحظى العديد من أنواع المأكولات البحرية بشهرة كبيرة في جميع البلدان، وخاصة الأسماك وطرقها، مثل الصيادية، فهي في الأصل طبق شامي وانتقلت مع مرور الوقت من بلد إلى آخر، بحيث كان كل واحد منهم يقدمه على طريقته الخاصة. مع الحفاظ على الطعم الأساسي للصيادية. تعرفي علينا في… السطور التالية عن طريقة تحضير طاجين السمك الصيادية بسهولة للمبتدئين.

المكونات الغذائية للأسماك

نحتاج إلى مجموعة كبيرة ومختلفة من المكونات لتحضير هذا الطبق الشهي والمفيد في نفس الوقت، وهي:

• كيلوغرام واحد من السمك حسب الرغبة، ويفضل البلطي.
• ملعقتان كبيرتان من:
  • صلصة.
  • زيت صحي مثل الذرة.
• كأسان ممتلئان من:
  • عصير طماطم جاهز أو منزلي.
  • طحين نظيف .
• ملعقة كبيرة الحجم متساوية من:
  • ثوم مهروس.
  • كمون ناعم.
  • استدعاء.
  • نصفها كزبرة ناعمة.
• حبتان من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حبة فلفل حار مقطعة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
• التوابل الأساسية مثل الفلفل والملح.

بهارات سمك صيادية

• رأس ثوم كامل، ما لا يقل عن عشرة فصوص.
• ملعقة كمون ناعم، ونفس كمية بهارات السمك، وضعف كمية عصير الليمون.
• حبة فلفل رومي من أي لون، والأخرى فلفل حار.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة المطحونة.

طريقة تحضير طاجين السمك الصيادية

1. تحضير التتبيلة أولاً…