بدون فرن، اصنعي بيتزا سريعة ولذيذة في المقلاة بأي مكونات

هناك العديد من الوصفات للبيتزا، منها تحضير البيتزا في المقلاة بسرعة دون فرن، وذلك باستخدام أي حشوة أو بقايا طعام لديك، مثل قطع اللحم أو الخضار أو لحم اللانشون وغيرها، بالإضافة إلى الجبن الموجود فوقها. والتي تذوب لتعطيها قواماً مطاطياً، وهو ما يميز البيتزا عن عجينة الجبن التي تتمدد عند تناولها. ومن خلال تجربة الوصفات، ابتكر خبراء الطهي إمكانية تحضير البيتزا في مقلاة بدون فرن، مما يسهل كثيرا على ربات البيوت توفير الوقت، خاصة الموظفات اللاتي لا يتوفر لديهن الوقت الكافي.

مكونات بيتزا طاجن

• كوبان من الدقيق، أي نوع.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من النبيذ سريع الذوبان.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطبخ.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.

صلصة البيتزا السريعة

• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• زيت.
• ملح، فلفل أسود، زعتر.
• القرنفل والثوم.
• ماء.

طريقة عمل البيتزا في وعاء بسرعة

• أولاً، ضعي ملعقة السكر في نصف كوب ماء وحركيها حتى تذوب، ثم ضعي الخميرة وحركيها مرة أخرى حتى تذوب أيضاً. اتركها لتتفاعل وتشكل فقاعات.
• أحضري طبقاً مجوفاً، وأضيفي إليه الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والحليب البودرة. خلط المكونات الجافة معا.
• بعد أن تتفاعل الخميرة نضيفها إلى المكونات الجافة ثم الزيت وملعقة من الزبادي.
• نعجن العجينة حتى تصبح…