هشة ولذيذة.. طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط الذي يذوب في الفم

تعتبر الكيك من ألذ وأسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتناسب جميع الأذواق والمناسبات. ومن بين أنواع الكيك المختلفة، تتميز كعكة البرتقال بمذاقها الرائع، ورائحتها العطرة، وقوامها الخفيف الهش. لتحضير هذه الكيكة لا تحتاجين إلى أدوات أو مكونات معقدة، فقط خلاط وبعض المكونات البسيطة. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط

مكونات

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 4 ملاعق صغيرة من برش البرتقال.
• نصف كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من عصير البرتقال.
• 4 بيضات.

كيفية صنع الكعكة

• تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• في الخلاط، ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، وقشر البرتقال، والزبدة، وشغلي الخلاط لمدة دقيقتين.
• أضيفي عصير البرتقال واخفقي، ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق.
• نواصل الخلط حتى يصبح خليط الكيك ناعماً.
• نسكب خليط الكيك في صينية مغطاة بورق الزبدة، أو مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
• اخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفاً.
• اتركي الكيك ليبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
• يمكنك تخزين الكيك في وعاء محكم الغلق لمدة أقصاها 3 أيام، أو في الثلاجة لمدة أسبوع.

…