اللقيمات المحشوة هي حلوى لذيذة ولها طعم مميز جداً. يمكنك تقديمه كما يحلو لك لعائلتك. وهي من أشهر الحلويات السعودية التي يحب الكبار والصغار تناولها في نفس الوقت. ويمكن تحضيرها في مدة لا تتجاوز 60 دقيقة. يمكنك التعرف على أهم المكونات والخطوات المطلوبة التي تسهل عليك تحضير اللقيمات اللذيذة والشهية في المنزل، وبالتالي لن تحتاج لشرائها من الخارج إطلاقاً.
طريقة عمل اللقيمات المحشوة
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة خميرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
مكونات التغطية
- علبة حليب مكثف محلى.
- زيت ثقيل.
- 12 قطعة جبن للحشوة.
طريقة تحضير اللقيمات المحشوة
- يمكنك تحضير عجينة اللقيمات من خلال تحضير وعاء مناسب، وإضافة الدقيق، والحليب البودرة، والسكر، والخميرة إليه، وتقليب المكونات معاً.
- ثم أضيفي الزيت النباتي، والحليب، والبيكنج باودر، والماء الدافئ مع الاستمرار في العجن باليد.
- بعد ذلك، نواصل عملية العجن حتى يصبح القوام متماسكاً، ثم نضيف القليل من الزيت ونغطيه بقطعة من القماش النظيف.
- ثم نتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتخمر…
المصدر : ثقفنى
