البرغل بالفول الأخضر من مطبخ منال العالم: وصفة مغذية

البرغل بالفول الأخضر من مطبخ منال العالم هو وجبة متكاملة تجمع بين الفائدة الغذائية والطعم الشهي. يجمع هذا الطبق بين غنى البرغل كحبوب كاملة وبين نكهة الفول الأخضر الطازج، ليمنحك وجبة متوازنة وسهلة التحضير. مثالي للعائلات التي تبحث عن خيارات صحية ولذيذة في نفس الوقت، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي. استمتعي بتحضير هذه الوصفة التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع في كل لقمة، لتصبح جزءًا من سفرتك اليومية بكل سهولة.

• 3 كوب برغل خشن.
• 500 جرام فول أخضر مجمد.
• نصف كوب زيت زيتون.
• حبة متوسطة بصل مفروم.
• 5 كوب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• كوب كزبرة خضراء.
• ربع كوب شبت أخضر.
• كزبرة مفرومة للتقديم.

• اغسلي البرغل جيدًا ثم انقعيه بالماء لمدة 15 دقيقة. صفيه واتركيه جانبًا.
• في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت على نار متوسطة حتى يسخن.
• أضيفي البصل والثوم…