المعكرونة السريعة مع كرات اللحم هي أشهى وجبة غداء ذات طعم لا يقاوم. وصفة سهلة وبسيطة. خلال نصف ساعة فقط تصبح جاهزة للتقديم. إنها معكرونة مع كرات اللحم اللذيذة وصلصة الطماطم. الطعم والمظهر لذيذ ورائع ونقدمه مع السلطة أو صلصة الطحينة أو صلصة الزبادي.
المعكرونة الفورية مع كرات اللحم
مكونات السباغيتي مع كرات اللحم:
- الكفتة.
- 500 جرام لحم مفروم.
- بصل مفروم ناعماً.
- نصف كوب بقسماط.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
صلصة الطماطم:
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- 4 حبات طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 2 كوب شوربة أو ماء ساخن.
- معكرونة سباجيتي مسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
تحضير المعكرونة اللذيذة
في طبق عميق، ضعي 500 جرام من اللحم المفروم، والبصل المفروم ناعماً، وضعي نصف كوب من البقسماط وبيضة، وضعي ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات. اعجن جيداً لمدة 5 دقائق حتى تتداخل أنسجة اللحم المفروم مع بعضها البعض. نشكل اللحم إلى كرات صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة، ثم نضع الكرات في الثلاجة لمدة 5 دقائق ونسلق المعكرونة خلال هذه المدة.
في قدر على النار به ماء ساخن وملح، ضعي المعكرونة السباغيتي واسلقيها لمدة 10…
المصدر : ثقفنى
