طاجن لحم بالبصلاللحوم من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والبروتينات التي تقوي العظام ويتم تحضيرها بعدة طرق ومتنوعة. كما أنه النوع الذي يمكن تحضيره بالبصل في الفرن أو تحضيره بكباب اللحم ، ولكل منهم طعم مميز وتوابل خاصة به. يعتبر طاجن اللحم بالبصل من ألذ الأطعمة التي يحبونها. يرغب جميع أفراد الأسرة في تناوله ، وفي هذه المقالة سوف نقدم طريقة لطهي طاجين اللحم بالبصل بطريقة سهلة وبسيطة.
تحضير طاجين اللحم بالبصل
طاجين اللحم بالبصل من أفضل الوصفات لتحضير اللحوم ، حيث يتم تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة ، كما أنه يحتوي على مكونات تضفي عليه طعمًا وطعمًا رائعين. فيما يلي خطوات طاجين اللحم بالبصل على النحو التالي.
المكونات
- كيلو لحم.
- 2 بصل كبير مقطع إلى حلقات.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة زيت.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- طماطم مبشورة
- تقطع البطاطس إلى حلقات.
- قطع الجزر إلى حلقات.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- فلفل اسود.
- ملح.
- بهارات اللحم.
- القرفة والزنجبيل.
طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل
- نحضر وعاء ونضع فيه حلقات البصل والسمن والزيت ونقلب حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.
- نغسل اللحم جيداً قبل طهيه بالماء والملح والخل لنجعله نظيفاً.
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
- نضع اللحم على البصل ونقلب ثم نضع الملح والفلفل الأسود وتوابل اللحم والقرفة والزنجبيل …
المصدر : ثقفنى
