جسمك في الصيف يجعله طعامك في الشتاء

في فصل الشتاء ، قد يلجأ البعض إلى تناول الحساء أو البطاطا الحلوة أو اليقطين للتدفئة ، لكن الشيف المصري ، ميدو برسوم ، يضعك أمام خيارات وبدائل متعددة ، لمزيد من السعادة وعدم الاستيقاظ ليلاً لتناول الطعام .

يقدم برسوم مجموعة من الأفكار لتناول العشاء ، يعتمد فيها أولاً على الحفاظ على الصحة ، ويعتقد أنه من الممكن استبدال البيتزا والبرغر والنقانق التي يميل البعض إلى الإعجاب بها ، بأطباق الأرز مع الأناناس والروبيان بالزيتون. وفي حين قال إن قائمة الوصفات طويلة ، أوصى الدكتور أحمد علاء اختصاصي التغذية بتناولها. بطريقة تحافظ على الصحة.

وقال علاء لـ “مطبخكم”: “جسدك في الصيف يصنعه طعامك في الشتاء. ومن ثم ، يجب أن تعرف كيف تكبح شهيتك وتحافظ على لياقتك ، مشيرًا إلى أن “قلة من الناس يرغبون في تناول شرائح الخيار والجزر أو خبز القمح الكامل أو الشوفان أو أي طعام صحي في أمسيات الشتاء”.

يعتقد الشيف ميدو برسوم أنه يمكنك التحكم في نظامك الغذائي بقليل من التخطيط والكثير من الوصفات اللذيذة والصحية التي لا تقاوم ، من خلال “وضع خطة لإجمالي عدد السعرات الحرارية التي نتناولها على مدار اليوم ، حتى نحتفظ ببعضها من أجل البرد. الأمسيات التي قد يكون من الصعب الامتناع عنها “. عن أكل الأطباق التي ترضينا ، وفي …