طريقة عمل الكرواسون: يعتبر الكرواسون نوعاً من المعجنات المخبوزة في الفرن، وهي وصفة تعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي، حيث انتشرت لاحقاً في الدول الأوروبية وحظيت بشعبية واسعة هناك، ثم انتقلت إلى بقية الدول العالم. يتميز الكرواسون بشكله الهلالي، ويمكن حشوه بعدة حشوات مختلفة، مثل المربى. والشوكولاتة والقشطة والعسل والجبن وغيرها الكثير، كما يمكن تناوله بدون حشوات كالخبز العادي. عادة ما يتم تناول الكرواسون كوجبة إفطار خفيفة في الصباح، أو كنوع من الحلوى الخفيفة. وهي الوجبة المفضلة لدى الأطفال بفضل قرمشتها وطعمها المميز.
مكونات طريقة عمل الكرواسون
المكونات
- 3 كوب ونصف دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 1 بيضة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الناعمة ونضيفها للدهن.
طريقة تحضير الكرواسون
- ضعي الحليب، والخميرة، والماء في وعاء الخلاط، واخلطيهم معاً، واتركيهم لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم أضيفي الملح والسكر والزبدة وكوب الدقيق والزيت إلى خليط الحليب.
- نخلط المكونات باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين تقريباً حتى تمتزج جميع المكونات.
- يضاف كوب…
المصدر : ثقفنى
