اللازانيا باللحم المفروم من الأطعمة القريبة من قلب البالغين والأطفال ، كما أنها وجبة غنية بالعديد من العناصر والأملاح والدهون المفيدة للجسم ، وتعتبر من الوجبات الشتوية ، يمكن تناوله بجانب الأطباق الأخرى في رحلة الغداء الخاصة بك ، لذا يستعرض “مطبخكم” في السطور التالية كيفية عمل اللازانيا باللحم وتقطيعها على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.
لازانيا باللحم المفروم
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم: المقادير:
500 جرامات من شرائح اللازانيا
250 غرام من اللحم المفروم
بصل مقطع
ملح ، بهارات وفلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
لتر من الحليب
كوب جبن موزاريلا
ملعقة كبيرة زبدة
نفط
طريقة تحضير اللازانيا:
تحضير اللحم
ثم تحضير وعاء وإضافة القليل من الزيت
ثم نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة دقيقة
ثم نضيف اللحم والملح والبهارات
ثم يقلب اللحم والبصل جيداً ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
في هذه الأثناء ، يتم تحضير البشاميل من خلال تحضير وعاء
ثم تضاف الزبدة والدقيق ويقلب جيدا
ثم نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كريمي
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقليل من الفلفل الحار
ثم جهزي صينية وضعي فيها كمية مناسبة من البشاميل
ومن بعد…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
