تتنوع الحلويات الشرقية وتختلف في طريقة تحضيرها ونكهتها. الشيف الشيماء أسامة يقدم لـ«مطبخكم» طريقة عمل فطيرة الجلاش باللبن والعسل الأبيض بمكونات سهلة. تعتبر من الحلوى الخفيفة والمشبعة ويمكن تناولها بعد الوجبات الرئيسية للتحلية.
فطيرة جولاش
Contents
طريقة عمل فطيرة الجلاش بالحليب والعسل الأبيض: المقادير:
رول جلاش .
3 ملاعق كبيرة من السمن.
فانيلا.
كوب من الحليب
4 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
طريقة تحضير فطيرة الجلاش بالعسل والحليب:
تحضير لفة من الجولاش الطازج.
ثم نجهز مقلاة مناسبة ونضعها على النار ويفضل أن تكون غير لاصقة.
ثم دهن الصينية بفرشاة من السمن، ثم وضع ورقتين من الجيلاتو.
ثم نرسمها ونغلقها على شكل مربع.
ثم ضعيه لمدة دقيقة مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
ثم نحضر الزبادي مع إضافة الفانيليا.
سقيها بالحليب المحضر بالفانيليا.
كرر الخطوة الثالثة حتى تنتهي من رول الجلاش.
ثم ضعي العسل فوق الجيلي، وقدميه مع فنجان من القهوة، أو الشاي، أو حتى مشروب مثلج، حسب الرغبة.
فطيرة الحليب
كيفية صنع الفطيرة
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
