عصير راني، بداية فصل الصيف مع ارتفاع حرارة الجو القاسية، يهرب الجميع لشرب المشروبات المثلجة التي تروي عطشهم، خاصة عندما يكونون خارج المنزل. يفضل الأطفال شرب العصائر المعلبة ذات الطعم الرائع، إلا أن أغلبها تحتوي على نكهات وألوان مضرة بصحة الإنسان. من أشهر المشروبات المعلبة الطبيعية هو العصير. راني الذي يحتوي على قطع الفواكه الطازجة ولا يحتوي على أي مواد حافظة.
Contents
اصنعي بكيلو الخوخ 5 لتر عصير راني مع قطع الفاكهة الطبيعية للشيف محمد حامد
يأتي فصل الصيف بالعديد من الفواكه، أشهرها الخوخ، والبطيخ، والشمام، والأناناس، والفراولة، والجوافة. وسنقدم لكِ طريقة تحضير أشهرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. اتبع السطور التالية لمعرفة المزيد من التفاصيل.
طريقة تحضير مشروب راني بنكهة الخوخ
- كيلو من السعادة
- كوبان من السكر الناعم.
- كوبين أو ربع ماء.
- نصف ليمونة صغيرة.
- لترين من الماء.
- لون طعام جل طبيعي برتقالي.
- برتقالة بلدي.
- ملعقة كبيرة من الكاسترد.
- ملعقتان كبيرتان من الماء لربط الكاتسار.
كيفية التحضير
- اغسلي الخوخ، وجففيه بمنشفة قطنية، ثم قطعيه وأزيلي النوى من الداخل.
- نقطع الخوخ إلى مكعبات صغيرة، ثم نضع قدراً مناسباً على النار ونضيف إليه السكر وربعين كوب من الماء.
- اتركيهم على النار حتى يغلي السكر، ثم اعصري نصف ليمونة.
…
المصدر : ثقفنى
