وصفة سهلة التحضير لمكرونة البشاميل مع اللحم المفروم

معكرونة البشاميل مع اللحم المفروم هو طبق إيطالي تقليدي يتكون من المعكرونة واللحم المفروم وصلصة البشاميل. وهو طبق لذيذ وسهل التحضير. وعادة ما يتم تقديمه كطبق رئيسي، لذا سنتعرف على طريقة تحضيره بالتفصيل.

مكونات مكرونة بشاميل مع اللحم

• 500 جرام مكرونة.
• 500 جرام لحم مفروم.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 كوب حليب.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب زبدة.
• 1 بيضة.

كيفية تحضير المعكرونة

1. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. ثم صفي المعكرونة، واتركيها جانباً.
3. ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. أضيفي البصل والثوم، وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل.
5. ثم أضيفي اللحم المفروم، وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
6. بعد ذلك، أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

تحضير صلصة البشاميل

1. في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
2. أضيفي الدقيق، وحركي حتى يصبح ناعماً.
3. أضيفي الحليب، وحركي باستمرار حتى تكثف الصلصة. أضيفي البيض، وحركي جيداً.
4. في صينية فرن، ضعي طبقة من المعكرونة، ثم طبقة من اللحم المفروم، ثم طبقة من صلصة البشاميل.
5. كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي المكونات.
6. ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن، واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. تقدم المعكرونة…