فطائر الحليب الهشة ، نحتاج دائمًا في وجبة الإفطار إلي بعض أنواع المخبوزات أو المعجنات الهشة والخفيفة بجانب المشروبات الساخنة كالشاي أو الحليب، وتعد فطائر الحليب القطنية هي من ألذ وأشهى أنواع الفطائر التي يمكننا تحضيرها في وجبة الفطور، أو يمكن تقديمها للأطفال في الوجبة المدرسية، فهي فطائر مغذية ومفيدة يتم تحضيرها بخطوات سهلة جداً وبسيطة ولا تحتاج إلي أي مجهود يتم تحضيرها بقوام هش وخفيف كالسحاب، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط وأنجح طريقة لعمل فطائر الحليب الهشة بالمنزل.
مكونات عمل فطائر الحليب الهشة
يتم تحضير فطائر الحليب باستخدام مكونات سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ
- كيلو من الدقيق(8 أكواب).
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة وربع من الخميرة.
- نصف كوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة (مفصول الصفار عن البياض
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من الزيت.
للحشوة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
لدهن الوجه
طريقة التحضير
يتم تجهيز فطائر الحليب الهشة بخطوات سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ
- في وعاء عميق نضيف الحليب ثم نضيف كوب من الماء الدافئ، ثم نضيف الخميرة والسكر.
- ثم نقلب المكونات جيداً حتي تظهر فقاعات على الوجه، ثم نضيف بياض البيضة ثم نضيف الزيت.
- يضاف…
المصدر : ثقفنى
