سلطة الخضار مع الكينوا

المقادير والمكونات

• ملعقة صغيرة من زيت الكانولا.
• ملعقة طعام ثوم مفروم.
• ربع كوب بصل (الأصفر أو الأرجواني) مقطع على شكل مكعبات.
• كوبين و نصف من الماء.
• ملعقتين صغيرتين ملح حسب الذوق.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• كوبين من الكينوا.
• ثلاثة أرباع كوب مكعبات الطماطم الطازجة.
• ثلاثة أرباع كوب من الجزر المقطع على شكل مكعبات.
• نصف كوب مكعبات الفليفلة الحلوة الصفراء.
• نصف كوب مكعبات من الخيار.
• نصف كوب حبات الذرة المجمدة، المذوبة.
• ربع كوب مكعبات من البصل الأحمر.
• ملعقة و نصف طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة.
• ملعقة طعام من النعناع الطازج المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقتين طعام من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق طعام من…