يعد التوت من الفواكه الصغيرة التي تتميز بشكلها الدائري ولونها الجذاب، حيث يتوفر بلونين أساسيين هما الأحمر والأزرق الداكن المائل إلى السواد. يُعرف التوت بطعمه الحامض ويستهلك بطرق متعددة، فيمكن تناوله طازجًا، أو استخدامه في تحضير العصائر الباردة، أو حتى تحويله إلى مربى لذيذ كما يستعمل في تزيين الحلويات لإضفاء لمسة جمالية ونكهة مميزة.
لكن تجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع التوت البري قد تكون سامة، حيث قد تسبب أعراضًا خطيرة مثل انتفاخ اللسان وتهيج الجلد وقد تصل في بعض الحالات إلى الوفاة السريعة لذا من الضروري التأكد من مصدر التوت قبل تناوله وتزرع هذه الفاكهة في العديد من المناطق حول العالم أبرزها مصر وبعض دول أوروبا وأمريكا الشمالية.
عصير التوت مع الفراولة
- موزتان
- كوب من الفراولة الطازجة
- كوب من اللبن الزبادي
- كوب من الثلج المجروش
- كوب من السكر الأبيض
- كوبان من الحليب السائل
- كمية مناسبة من التوت حسب الرغبة
طريقة التحضير
توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا لمدة 10 دقائق حتى نحصل على قوام ناعم ومتمازج يسكب العصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا.
طريقة تحضير عصير التوت المركز
- كيلو توت طازج
- 4أكواب من السكر (أو أقل حسب الذوق)
- 3 ملاعق من عصير الليمون
خطوات التحضير
يخلط التوت في الخلاط…
المصدر : ثقفنى
