طريقة عمل كباب الحلة بالصوص والذي يعد من الأكلات المصرية الشهيرة والمميزة التي لها مذاق ممتاز لدي الكثير من الناس ويتم عملها في العزائم والمناسبات والتجمعات وبالأخص علي مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، وأنها من المأكولات التي يتم طهيها في وقت قصير وبطريقة سهلة تعتمد علي اللحم ومن خلال هذا المقال نتناول تقرير كافي عن المقادير وطريقة العمل والأعداد، وذلك عبر موقعكم الإلكتروني ثقفني.
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص
من السهل عمل كباب الحلة بالصوص بعدة خطوات ولكن أولا يجب توفير المقادير التالية:
- كوبين ماء ساخن.
- نصف كيلو لحم جزاري قطع.
- معلقة زيت طعام كبيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- معلقة من السمن.
- رشه فلفل اسود.
- شوية ملح.
- بهارات لحم حسب الرغبة، ونذكركم برابط طريقة عمل الكيكة العادية.
طريقة التجهيز والعمل
- نحضر قدر يتم وضع الزيت والسمن ثم يترك علي النار حتي يسخن.
- نقوم بعدها بوضع مكعبات اللحم ثم تنتظر على نار عالية حتى يتم تسويتها.
- يتم تشويح اللحم حتى نحصل علي اللون الذهبي.
- نقوم بإضافة البصل مع اللحم ثم التقليب حتى تشويح البصل ليصبح اللون ذهبي.
- القيام برش الفلفل الأسود للحصول علي النكهة.
- وضع كوب من الماء الساخن على اللحم و البصل ثم التقليب حتي يتم مزج الخليط والقيام بالتغطية مع تهدئة…
المصدر : ثقفنى
