البان كيك السريع يعتبر البان كيك من أسهل واشهي المعجنات والأكلات الحلوة واحيانا المالحة وهناك الكثير من الطرق لتحضيره. ويمكن تقديمه كوجبة إفطار أو عشاء أو تقديمه كحلي مع الفواكه أو الشيكولاته أو العسل.
Contents
البان كيك السريع
وهنا سنوضح أسهل واسرع طريقة لتحضيره:
المكونات:
- 1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيره من السكر الأبيض.
- واحد بيضه مخفوقة.
- واحد كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيره من الزيت النباتي.
- 2 ملعقه صغيره من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيره من الملح.
- الفانيليا.
طريقة التحضير
- أولا يتم خلط جميع المكونات الجافة وهي كوب من الدقيق المنخول وملعقتان كبيرتان من السكر وملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
- ثانيا خلط المكونات السائلة أيضا وخفقها بالمضرب اليدوي أو بشوكه وهي كوب من الحليب السائل وبيضة مخفوقة مع الفانيليا وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في وعاء آخر.
- ثالثا خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة لتكوين مزيج سلس.
- رابعا نقوم بتسخين مقلاه أو صينية غير لاصقه مدهونه بالقليل من الزيت ووضعها علي نار متوسطة.
- وأخيرا نقوم بوضع مقدار فنجان قهوة من الخليط في كل مره وتترك علي النار حتي يتحمر اسفل البان كيك ويصبح لونها بنيا أو ذهبيا ثم نقلبها علي الجهة…
المصدر : ثقفنى
