يعتبر اللومي من البهارات التي يفضلها الكثير من الناس. كما يستخدم في تحضير بعض الأطباق الإيرانية. وهو عبارة عن ليمون أسود يتم تقشيره وطحنه قبل إضافته إلى المأكولات البحرية. يحتوي على نسبة عالية من الحمض. يمكنك تحضير اللومي والحصول على الطعم الحامض من خلال بعض الخطوات البسيطة التي سنقدمها لك بالتفصيل.
كيفية تحضير الجير
يمكن للجميع تحضير اللايم في المنزل، والاستمتاع بطعمه المميز، من خلال خطوات بسيطة وبعض المكونات المتوفرة في منزلك. لذلك سنقوم بتحضير بهارات الليمون الحامض من خلال تحضير المكونات التالية:
- إحضار كيلو من الليمون.
- ثم قومي بتحضير عود الشيش طاووق.
- مع ملعقتين كبيرتين من الملح.
طريقة عمل بهارات اللومي
تختلف الفترة الزمنية لتجفيف الليمون حسب حجم الليمون ودرجة الحرارة والرطوبة. يمكنكم تحضير وتحضير بهارات الليمون…
المصدر : ثقفنى
