طريقة عمل الحواوشي الأصلي هي إحدى الطرق التي يبحث عنها عدد كبير من النساء والرجال، حيث يحاولون صنع الحواوشي كما هو الحال في المتاجر، بنفس الطعم الرائع المقرمش، حيث يعتبر هذا الطبق طبق مصري مميز جداً و يُعرف في بعض البلدان باسم رغيف اللحم، حيث أن هناك طرق مختلفة لتقديم الحواوشي، فمثلاً هناك. الحواوشي الإسكندراني، والحواوشي المحلي، ولا ننسى المخلل كشيء أساسي بجانبه، والطماطم المفرومة المتبلة. هناك عدد كبير من الأشخاص يحبون البطاطس المقلية بجانبها، وخاصة البطاطس الإصبعية. ومن هنا سنشرح لك جميع طرق تحضير الحواوشي في المنزل، وستلاحظين طعمه المميز جداً عند تناولك له.
طريقة عمل الحواوشي الاصلي
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 5 حبات بصل متوسطة الحجم، مفرومة جيداً.
- 2 فلفل أخضر.
- 2 طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- بهارات لحم.
- جوزة الطيب.
- أعيش بلدي.
- ورق زبدة .
- جريدة.
كيفية التحضير
أولاً نحضر وعاء عميق نضع فيه اللحم المفروم، ثم نضع عليه البصل المفروم، ثم الفلفل المفروم، ونخلط جيداً، ثم نضع الملح، والبهارات، والفلفل الأسود المطحون، ورشة من جوزة الطيب، و يتم خلط المكونات جيداً، ثم نضع الخليط في الخبز المحلي، وذلك بفتح جزء من الخبز ووضع المكونات بالملعقة، ونفردها جيداً، ونضغط على “عيش” جيداً للتأكد من…
المصدر : ثقفنى
