بهارات
-
طبق اليوم
أعشاب وتوابل مضادة للبكتيريا ولها فوائد جمالية… منها
من المعروف أن الأعشاب والتوابل كانت تستخدم في الطهي وفي أغراض طبية بسيطة على مر الزمن. فهي لا تضيف اللون…
أكمل القراءة » -
طبق اليوم
اشهر البهارات حول العالم .. الدقّة بمصر ورأس الحانوت فيها
تعتبر التوابل والبهارات من الإضافات الأساسية التي تم استخدامها منذ القدم ، لأنها تعمل على تعزيز نكهة ولون ورائحة الطعام…
أكمل القراءة » -
طبق اليوم
الطريقة الصحيحة لاستخدام البهارات والتوابل .. الهيل ليس للجميع
تعتبر البهارات من أهم المكونات التي لا ينقصها أي مطبخ في العالم ، لأنها تضيف نكهات مختلفة للطعام ، بالإضافة…
أكمل القراءة » -
طبق اليوم
لماذا هو أغلى من الذهب؟ تعرف على تاريخ الزعفران واستخداماته منذ الأزل
الزعفران من البهارات ذات النكهة المميزة ، بالإضافة إلى أنه يعطي لونًا للطعام يختلف عن باقي البهارات ، ويتصدر الزعفران…
أكمل القراءة »