بسكويت أولكر من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، خاصة مع كوب الشاي بالحليب. يمكنك إعطائها للأطفال ابتداءً من عمر السنتين. لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب والبيض. يمكنك صنعها في المنزل بطريقة صحية بدلا من شرائها جاهزة يوميا، لذلك في هذا المقال سنقدم لك معرفة طريقة صنع بسكويت أولكر في المنزل بخطوات بسيطة، فتابعينا.
طريقة عمل بسكويت أولكر
تعتبر من الحلوى الصحية التي تساهم في الحفاظ على صحة الإنسان. ويمكنك صنعه في المنزل بطريقة صحية وآمنة باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب صغير من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كيفية التحضير:
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه السكر البودرة، والزبدة. يجب أن يكون في درجة حرارة المطبخ. نخفق على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى يصبح القوام كريمياً.
- بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا والزيت ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الحليب البودرة مع النشا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى باقي المكونات.
- نستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة…
المصدر : ثقفنى
