طريقة عمل الحمامة الكذابةويعتبر الحمام الطائر من الوصفات غير التقليدية وغير الشائعة، كما أن له طرق عديدة سواء للحشو أو التقديم. ومن هذا المنطلق نقدم لكم اليوم أعزائي متابعي موقع ثقفني طريقة عمل الحمام الكاذب بطريقة سهلة وبسيطة ولكن لذيذة جداً.
Contents
مقادير تتبيلة حمامة الدجاج الحمام الكدب:
- أفخاذ دجاج بدون عظم (الكمية حسب الرغبة)
- نصف كوب من الطماطم المبشورة.
- نصف كوب من البصل المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية (مسحوق الهيل – السبع بهارات – مسحوق الثوم – مسحوق البصل)
- رشة من الهيل المطحون وجوزة الطيب (اختياري حسب الرغبة).
مقادير تتبيلة الأرز – حشوة الحمام :
- كوب من الأرز.
- ما يعادل ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ما يعادل ملعقة كبيرة زيت.
- بصلة واحدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ما يعادل رشة من البهارات التالية (السبع بهارات – الفلفل الأسود – القرفة – الهيل المطحون – جوزة الطيب)
طريقة تحضير الحمام الكذاب :
- أولاً: عليك بخلط جميع هذه المكونات، وهي الطماطم المبشورة، والبصل المبشور، ودبس الرمان، في وعاء، ثم أضيفي…
المصدر : ثقفنى
