ما هي طريقة المبكبكة الليبية؟.. آه منها بتتعمل باللحمة ومن

طريقة عمل المبكبكة الليبية، وهي من الأكلات الليبية الشهيرة جدًا في الشتاء، وطعمها جميل ورائع، وسهلة في تحضيرها، فلا تحتاج إلى استخدام أواني كثيرة، فقط حلة واحدة يمكن لنا أن نستخدمها بكل أريحية، وأكلتنا اليوم لها مذاق مميز، هي من الاختراعات الذي اختص بها المطبخ الليبي وانتقلت بعد ذلك لمعظم البلدان العربية وأولها مصر، وفي موضوعنا عن المبكبكة سنتحدث عن مكوناتها وطريقة وخطوات تنفيذها، وأيضا سنتحدث عن فوائد عناصرها الغذائية.

طريقة عمل المبكبكة الليبية

في بداية الكلام، يجب أن نلتزم بالخطوات بدقة عالية، وسوف نحتاج لعمل المبكبكة الليبية تلك الأكلة المميزة إلى تحضير المكونات الآتية.

المكونات والمقادير

• ربع كوب من زيت الزيتون.
• 2 حبة من البصل ونقطعهم إلى قطع صغيرة.
• ثلاثة فصوص من الثوم مبشورين.
• ربع (1/4) كيلو لحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ومن الممكن أن نستغني عنها.
• معلقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• معلقة صغيرة من الكركم.
• معلقة متوسطة من الريحان.
• قرن أو 2 من الفلفل الحامي المشطشط.
• 4 أكواب من عصير الطماطم.
• معلقتين من معجون الطماطم.
• 1 كيلوجرام من المكرونة.
• ملح وهذا شئ أساسي.

طريقة عمل الشخشوخة الجزائرية زي ما بيقول قاموس جدات زمان

…