طريقة صنع بسكويت الشوكولاتة يحب الجميع ويفضل البسكويت المغطى بالشوكولاتة. ومحشوة بالقشطة. إنه محبوب من قبل الأطفال والكبار. من السهل طهي الطعام في المنزل. بمكونات بسيطة جدا وبطريقة سريعة. والنتيجة أعلى من ممتازة ، وللحصول على طعم ومذاق ليس ألذ يجب اتباع الخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة
مكونات:
- 200 جرام دقيق لصنع البسكويت (كوب وثلث).
- 50 جرام من الكاكاو الخام غير المحلى (ثلث الكوب).
- 75 جرام نشاء (نصف كوب).
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 150 جرام سكر بودرة (1 كوب).
- 75 جرام من الزبدة (ثلث الكوب).
- ملعقتان كبيرتان من الزيت (25 جرام).
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب أو أكثر حسب الحاجة للعجين.
طريقة التحضير:
- في طبق عجن ، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والنشا والملح والبيكنج باودر والسكر البودرة وقلبي جيداً.
- نضيف السمن بالزيت على النار حتى يكون سائح ولا يترك حتى يسخن.
- نضيف خليط السمن والزيت لخليط الطحين والكاكاو ونفرك باليد حتى يتداخل خليط السمن تماما مع خليط الطحين ويصبح …
المصدر : ثقفنى
