الكفتة المشوية أو الكفتة الحاتي من أجمل أنواع الأكلات التي يحبها الجميع ويتناولونها خارج المنزل في كثير من الأحيان. يعتبر طعاماً صحياً ومتوازناً ومغذياً ولا يحتوي على الكثير من الدهون وذلك بفضل طريقة الشواء. تتميز كفتة الحاتي برائحة الشواء القوية واللذيذة التي تجذب الجميع إليها دائمًا. لذا سنهتم اليوم بالكفتة المشوية بنفس طعم وأسرار كفتة الحاتي اللذيذة، والتي يمكن تقديمها بأكثر من شكل، سواء في السندويشات مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء. أو يقدم مع أرز برياني أصفر متبل وخضار سوتيه. هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن القيام بها لتقديم الكفتة المشوية، حيث تقدم في الطبق الرئيسي مع البقدونس المفروم الطازج والصنوبر.
طريقة شواء الكفتة في المنزل
أصبح بإمكانك الآن تحضير (كفتة مشوية أو حاتي كفتة) في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة للحصول على وجبة رائعة، ويمكنك إضافة ما تحب من بهارات سواء بهارات الكفتة من العطار، أو الماركات المفضلة لديك. كما يجب عليك عجن اللحم مع البصل جيداً وترك الكفتة بعد تحضيرها لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى تتشمع وتصبح دهنية. نحتاج إلى المكونات الأساسية لتحضير الكفتة، وهي كما يلي:
بعد تقطيع البصل نصفيه جيداً من الماء، ونضع ماء البصل…
المصدر : ثقفنى
