طريقة عمل الكوكيز تُعد واحدة من اشهى واسهل الوصفات التي يتم تحضيرها في المنزل، حيث يعتبر الكوكيز من بين اشهر الحلويات التي يعشقها الجميع بفضل مذاقه اللذيذ وقوامة المقرمش من الخارج والناعم من الداخل، يقدم الكوكيز في أي وقت سواء في العزومات او كوجبه خفيفة مع كوب شاي او قهوة ويتميز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة المتوفرة في جميع المنازل، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقة عمل الكوكيز.
طريقة عمل الكوكيز
اليكم الان طريقة عمل الكوكيز في المنزل بأبسط المكونات..
المكونات:
- 1 كوب زبدة لينة.
- 1 كوب سكر بني.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 1/4 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب شوكولاتة مقطعة (أو رقائق شوكولاتة).
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري).
طريقه التحضير
- اولا يتم تحضير الفرن على درجه حراره 180.
- بعد ذلك يتم خلط المكونات السائلة في وعاء كبير من خلال خفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.
- بعد ذلك يتم اضافه البيض والفانيليا وخلطهم جيدا حتى يمتزجوا.
- ومن ثم يتم خلط المكونات الجافة مثل الدقيق مع البيكينج صودا والملح في وعاء اخر ويتم المزج بينهم جيدا.
- بعد ذلك يتم اضافة المكونات الجافة تدريجيا الى المكونات السائلة وخلطهم ببعضهم البعض جيدا.
…
المصدر : ثقفنى
