وصفة كيكة البخار بالبرتقال والشوكولاتة.. نكهة ولا أروع

كيكة البخار تعدّ من أشهر أنواع الحلويات السهلة التي يمكن إعدادها دون الحاجة لاستخدام الفرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في البيوت الخليجية والعربية خاصة في الأيام التي لا يتوفر فيها فرن أو عند الرغبة في تحضير حلوى سريعة ومضمونة،
وتمتزج في هذه الوصفة نكهة الشوكولاتة الغنية مع لمسة منعشة من البرتقال، لتمنحك كيكة إسفنجية طرية ورطبة تناسب جلسات الشاي، الضيافة، أو حتى الاحتفالات الصغيرة.

طريقة عمل كيكة البخار بالشوكولاتة والبرتقال

المكونات:

• المكونات الجافة:
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • ½ كوب كاكاو بودرة.
    1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • رشه ملح
• المكونات السائلة:
  • 2 بيضة.
  • ¾ كوب سكر.
  • ½ كوب زيت نباتي.
  • ½ كوب عصير برتقال طازج.
  • 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• للتزيين (اختياري):
  • صوص شوكولاتة جاهز أو مُعدّ منزليًا.
  • شرائح برتقال.
  • رشه فستق أو لوز مجروش.

خطوات تحضير كيكة البخار

• تحضير خليط الكيكة:
  • في وعاء عميق، انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
  • أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيلا وبشر البرتقال مع الخفق.
  • أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى السائلة واخلطي بلطف حتى يتجانس الخليط.
• تجهيز قدر…