يعد استربس الدجاج من أشهر الوجبات التي يمكن تقديمها في مختلف الأوقات كما يمكن تحضير الكثير من السندويتشات اللذيذة منها وتقديمها للأبناء في المنزل أو خارجه كالمدرسة أو النادي أو مع الخروجات العائلية وهناك الكثير من المطاعم التي تقدم الاستربس ويكون ذهبي خفيف ومقرمش ينال إعجاب كل من يتناوله ومن خلال موقع ثقفني سنقدم لكم طريقة ناجحة لتحضيره مثل المطاعم.
مكونات تحضير استربس الدجاج
تعد وصفة استربس الدجاج من الوصفات السهلة والتي لا تاخذ الكثير من الوقت حيث تلجأ إليها الأمهات في الكثير من الأوقات بسبب التأخير أو ضيق الوقت لتحضير وجبة مناسبة للعائلة فتكون هي الحل الأمثل في ذلك الوقت.
المكونات:
- صدر دجاجة مقطع شرائح طويلة.
- كوب من البقسماط المطحون.
- كوب من الدقيق.
- بيضاتان.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت القلي.
طريقة عمل استربس الدجاج المقرمش
- بعد غسل صدر الدجاجة جيداً يتم تقطيعه إلي شرائح طويلة ونقوم بوضع الثوم والبصل البودر والبابريكا ونضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب قطاع الدجاج فيها جيداً ونتركها جانباً لمدة نصف ساعة.
- نحضر طبق ونخفق فيه البيض مع رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- نحضر طبق نضع فيه الدقيق وطبق أخر نضع فيه…
المصدر : ثقفنى
