السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة التي تبعث الدفء في ليالي الشتاء الباردة. تقدم السحلبة في العديد من الدول العربية، ولا تختلف طريقة تقديمها كثيراً من بلد إلى آخر. سنقدم لك اليوم طريقة تحضير السحلب السوري في المنزل لتستمتعي مع عائلتك وضيوفك بأشهى كوب من السحلبة في ليالي الشتاء. .
Contents
مكونات تحضير السحلب السوري في المنزل
- 6 أكواب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
طريقة تحضير السحلب السوري في المنزل
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه 2 كوب من الحليب والنشا ونخلطهم جيداً حتى يذوب النشا.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة ونضيف إليه باقي كمية الحليب.
- بعد ذلك نضيف السكر الأبيض وماء زهر البرتقال ونحرك جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم نضيف خليط الحليب والنشا مع التحريك المستمر.
- ثم نخفض الحرارة تماماً ونترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق.
- نضع السحلب في أكواب التقديم، ونزينه بالقرفة الناعمة، ويقدم ساخناً.
مكونات تحضير السحلب المصري بالمكسرات
- ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
- كوب إلى ربع حليب.
- مكسرات مشكلة محمصة حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
- ربع كوب من الماء المغلي.
- 2…
المصدر : ثقفنى
