إليكم طريقة عمل الدجاج المشوي ببهارات القرفة، سهل وبسيط، وبنكهة مميزة أفضل من الجاهزة. يمكن تحضير الدجاج المشوي بعدة طرق، لكن طريقة تحضير الدجاج المشوي بالفرن مع تتبيلة القرفة المذهلة تعتبر من الوصفات المميزة جداً في تحضير الدجاج الذي يعتبر أشهر أنواع البروتين في العالم، والذي… أم عليك الابتكار في صنعه لتقدمه للأطفال بنكهة مميزة في كل مرة، لتشجيعهم على تناول الدجاج بطعم جديد ومميز حتى لا يملوا من الطعم التقليدي؟ تعرفي على طريقة تحضير دجاج القرفة اللذيذ في دقائق.
مكونات الدجاج المشوي بالفرن مع تتبيلة القرفة
- دجاجة كاملة، مقطعة إلى أرباع، منظفة ومنقوعة في الماء وعصير الليمون والملح وقليل من الزنجبيل.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- طماطم مقطعة شرائح.
- بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة عمل الدجاج المشوي بتوابل القرفة
- بعد نقع الدجاج، اغسليه جيداً بالماء فقط، ثم ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- في محضرة الطعام، يفرم البصل مع الطماطم ثم يضاف الملح والفلفل والقرفة.
- نصنع شقوقاً صغيرة في قطع الدجاج، ثم نشويها بالتتبيلة من الداخل والخارج.
- نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة.
المصدر : ثقفنى
