البسكوت من الحلويات الشهية التي يقوم الكثير منا بشرائه بشكل يومي لتناوله مع كوب من الشاي بالحليب في الصباح فهذه الوجبة تعطي الجسم الطاقة اللازمة وتمد بالعناصر الغذائية الهامة ومنها الكالسيوم، ويمكنك الآن عمل بسكوت في البيت بطعم أحلى من الجاهز وفي الخلاط بمكونات بسيطة من البيت تابعي المقال للتعرف على المقادير.
طريقة عمل بسكوت الخلاط السريع
المكونات:
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- بيضة.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كاكاو.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء ثم نجهز الخلاط الكهربائي ونضيف السكر مع البيض والفانيليا.
- نخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى يصبح اللون فاتح ثم يضاف الزيت ونقلب مرة أخرى وبعد ذلك نصب الخليط على الدقيق.
- نعجن للحصول على القوام المناسب ثم نقسم العجينة إلى نصفين ونضع إلى جزء ملعقة دقيق والأخر ملعقة من الكاكاو.
- حتى يقوم القوام متماسك الآن نقوم بفرد العجينة على الرخامة وتقطع على حسب الرغبة سواء بالسكين أو القطاعات.
- نرص البسكويت في صينية الخبز وندخله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون المطلوب ثم يترك لكي يبرد.
- يمكنك تناول البسكوت بهذه الطريقة أو تزيينه بالنوتيلا أو…
المصدر : ثقفنى
