تعد طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل وصفة من الوصفات التي نجد عليها إقبال كبير جدًا على مواقع الطبخ الإلكترونية من قبّل ربّات البيوت، حيث أن الجبن الرومي هي أشهر الحشوات التي تقوم الأمهات بعمل ساندويتشات لأطفالها بها أثناء فترة المدارس ولكن كل شيء في غلاء شديد ومنه الجبن الرومي فيمكنك تحضيرها في بيتك بأقل تكلفة وبنفس مكونات الجاهزة وبضمان أكثر وهذا هو موضوع مقال اليوم.
طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل
مقادير عمل الجبن الرومي:-
- كيلو جرام واحد من الحليب كامل الدسم.
- حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
- كوب صغير من الماء الثلج.
- علبة زبادي طبيعي.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق صغيرة من القشطة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح الأبيض.
- شاش.
خطوات عمل الجبن الرومي في المنزل:-
- أحضري وعاء كبير وضعي بداخله الحليب وضعيه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك قومي بوضع الزبادي مع الحليب على النار وقلبيه جيدًا حتى يتجانس المكونين معًا.
- ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح والماء وقلبيهم جيدًا ثم قومي بإضافة القشطة والبطاطس المسلوقة بعد هرسها وقلبي كل المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- أحضري مصفاة معدنية وقومي بوضع الشاش عليها وضعي الخليط في داخلها واتركيها لمدة نصف يوم…
المصدر : ثقفنى
