تعد صينية المكرونة بالبشاميل من أشهى وألذ الوجبات في العالم العربي عامة، ولدى الأسرة المصرية على وجه الخصوص، وعلى الرغم من شهرتها الكبيرة، وأنها من الأشياء المطلوبة بكثرة لدى شريحة كبيرة من الشباب والبنات، فإن الكثير لا يحسن تصنيعها ووضع التحابيش بها، ومن هنا جاء الحرص على استعراض الطريقة باختصار شديد، وذلك على النحو الذي سنرى في السطور القليلة القادمة.
Contents
المكونات والمقادير لعمل نصف كيلو مكرونة بالبشاميل
نحتاج لعمل نصف كيلو مكرونة بالباشاميل إلى المقادير التالية من المكونات الآتي ذكرها.
- 1 بيضة.
- شوية ملح.
- 2 حبة من البصل.
- نصف كوب من اللبن.
- كوب من الشوربة.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- ملعقة سمن كبيرة.
- 5 معالق كبيرة من الدقيق أو 6 بحسب القوام معك.
- المكرونة بالكمية المشار إليها بالأعلى.
ما هي طريقة المبكبكة الليبية؟.. آه منها بتتعمل باللحمة ومن غير لحمة بس خطيرة
خطوات العمل
أولاً: في البداية، لابد أن نقوم بتحضير ما لدينا من مكونات للعمل بشكل مباشر، ولذلك لابد أن:
- نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جدًا، ثم نضع مقلاة على النار ونقدح بها ملعقة كبيرة من السمن، ونضع فيها هذا البصل الذي تم تقطيعه، ونقلب البصل جيدًا حتى يصل إلى اللون الأصفر.
- بعد أن يأخذ البصل اللون الأصفر، نضيف إليه اللحم المفروم، مع القليل من…
المصدر : ثقفنى
